CULTURA, MUSICA, SPORT, TEATRO: CONCLUSI A PALERMITI I LABORATORI SOCIO – CULTURALI
L’amministrazione comunale ha voluto coinvolgere tutta la cittadinanza senza distinzione di età, creando un interessante confronto tra generazioni
di Salvatore TAVERNITI – Gazzetta del Sud 9 dic 2023
– PALERMITI (CZ) – 11 DICEMBRE 2023 – Si sono conclusi a Palermiti i laboratori socio-culturali del progetto “Palermici”, a cura della cooperativa sociale “L’isola che non c’è”, guidata dal presidente Leonardo Ruffo.
L’evento conclusivo si è tenuto nei locali della scuola media Maria Macrillò.
Musica, sport, teatro e tanta cultura sono particolarmente apprezzati dai cittadini di Palermiti che hanno avuto modo di seguire anche i laboratori di gastronomia dello chef Ivan Fulciniti con la presenza della dietista Paola Doria.
Nonne, mamme e nipoti si sono impegnati nel realizzare prodotti tipici del territorio di Palermiti: pasta lavorata a ferretto, tortino di zucca gialla, biscotti e gnocchetti in tema Halloween, lenticchie, cicoria e fagioli sono solo alcuni dei tanti piatti realizzati dai partecipanti.
Particolarmente apprezzata da grandi e piccini è stata la panificazione, accompagnata da un cult calabrese, patate e peperoni, così come le zeppole con nduja, con alici e nella loro versione dolce con zucchero e cannella.
La dietista ha illustrato le proprietà nutritive dei prodotti della nostra terra spiegando come inserire i vari alimenti in una dieta corretta e come conservarli mantenendo le proprietà nutritive; mentre lo chef mostrava i vari modi di cucinarli.
Ai laboratori è seguita una degustazione dei prodotti preparati in modo assolutamente condiviso.
Grandi emozioni si sono provate a vedere donne e uomini di diverse età collaborare e spiegare ai piccolini le lavorazioni dei diversi impasti, creando anche momenti di confronto sulle ricette, le storie e leggende dietro ai piatti e modi di cucinarli.
Settimanalmente si sono svolti i laboratori musicali coordinati da Bruno Renzo Peronaci e quello sportivo a cura di Giovanni Gullà, che hanno registrato presenze tanto importanti da costringere gli stessi operatori a raddoppiare i turni.
In occasione dell’evento conclusivo, i partecipanti al laboratorio di musica e a quello di teatro si fonderanno in un breve spettacolo curato da Nini Mazzei che prenderà spunto dalle leggende del posto; nello stesso giorno verrà pubblicato un prodotto audiovisivo realizzato nei luoghi suggestivi del paese grazie alla preziosa collaborazione della fotografa Daniela Gualtieri.
Come previsto dal progetto, finanziato con fondi Psr Calabria, l’amministrazione comunale di Palermiti ha voluto coinvolgere tutta la cittadinanza senza distinzione di età, creando un interessante confronto tra generazioni.
