FICHI FESTIVAL, A COSENZA ARRIVA LA PRESTIGIOSA ACCADEMIA DEI GEORGOFILI
Oggi un convegno sulle innovazioni nella filiera dei Fichi di Cosenza DOP
di REDAZIONE
– COSENZA – 19 SETTEMBRE 2024 – Manca poco all’inizio della terza edizione del Fichi Festival di Cosenza, un evento attesissimo che si terrà da oggi al 21 settembre 2024.
Tra le giornate più significative, spicca quella di venerdì 20, dedicata alle innovazioni nella filiera dei Fichi di Cosenza DOP.
L’appuntamento, infatti, è fissato per le ore 9:00 alla Provincia di Cosenza, dove esperti del settore si riuniranno per discutere sul tema “Innovazioni nella filiera dei Fichi di Cosenza DOP”.
L’incontro è curato dall’Accademia dei Georgofili, una delle più antiche e prestigiose istituzioni scientifiche agronomiche d’Italia, e patrocinato dalla Sezione Sud-Ovest dell’Accademia dei Georgofili, dalla Provincia di Cosenza, dall’Arsac e dall’Università Mediterranea di Reggio Calabria.
Durante il convegno, verranno presentate le più recenti innovazioni e ricerche scientifiche che stanno trasformando la filiera dei Fichi di Cosenza DOP.
Sarà un’occasione unica per agricoltori, ricercatori e appassionati di confrontarsi e approfondire le conoscenze su questo prezioso prodotto, simbolo di una tradizione agricola che affonda le sue radici nella storia della Calabria.
Il Fichi Festival proseguirà nel pomeriggio con un press tour nelle aziende della filiera dei Fichi di Cosenza DOP, guidato dal giornalista e caporedattore della rubrica “Gusto” del TG5, Gioacchino Bonsignore.
I partecipanti avranno l’opportunità di visitare le aziende locali e scoprire da vicino i processi di produzione e le eccellenze del territorio.
Il festival si concluderà sabato 21 settembre con una giornata ricca di eventi, tra cui show cooking, degustazioni, presentazioni di ricette innovative e un convegno sulle prospettive future dei Fichi di Cosenza DOP. Saranno presenti, tra gli altri, il Presidente della Regione Calabria, Roberto Occhiuto, e l’Assessore regionale all’Agricoltura, Gianluca Gallo.
Attività finanziata dalla Regione Calabria con finanziamento FEASR-PSR CALABRIA 2014/2020 Misura 3 – Intervento 3.2.1 Annualità 2024
IL PROGRAMMA COMPLETO
Si parte oggi, giovedì 19, con il convegno dedicato alla qualità del materiale di propagazione del fico, presso la Camera di Commercio di Cosenza.
Si entra nel vivo, invece, venerdì 20 con una nuova occasione di confronto, questa volta presso la Provincia di Cosenza, sulle innovazioni della filiera dei Fichi di Cosenza DOP a cura dell’Accademia dei Georgofili.
Nel pomeriggio, invece, il press tour nelle aziende della filiera dei Fichi di Cosenza DOP insieme al giornalista e caporedattore della rubrica “Gusto” del TG5, Gioacchino Bonsignore, che anche quest’anno sarà presente al Festival.
Sabato 21 l’ultima giornata, presso la splendida cornice di Villa Rendano, con show cooking, degustazioni, presentazioni di ricette innovative ed il convegno sulle prospettive future dei Fichi di Cosenza DOP tra ricerche agronomiche e nuove possibilità di promozione e commercializzazione, insieme, tra gli altri, al Presidente della Regione Calabria, Roberto Occhiuto e dell’Assessore regionale all’Agricoltura, Gianluca Gallo.
LE NOVITA’
Il tema di quest’anno sono indubbiamente le attività scientifiche promosse dal Consorzio di Tutela Fichi di Cosenza DOP e le nuove possibilità di promozione che contribuiscono ad una decisiva spinta sul mercato.
E’ per questo che ben due giornate su tre sono dedicate proprio ai convegni che illustreranno i risultati delle ricerche scientifiche in campo agronomico, portate avanti con il supporto di Enti istituzionali nel campo dell’agricoltura, senza dimenticare che queste attività daranno un decisivo aiuto agli agricoltori della filiera.
Degna di nota, poi, è la partecipazione al Fichi Festival 2024 della prestigiosa Accademia dei Georgofili, tra le più antiche e importanti istituzioni scientifiche agronomiche d’Italia, la cui presenza accresce il valore delle attività del Consorzio e ne sottolinea l’importanza.
Da non dimenticare, anche, la presentazione della collaborazione di co-marketing tra il Consorzio di Tutela e la compagnia aerea Aeroitalia che da settembre offrirà i Fichi di Cosenza DOP in confezioni monoporzione ai passeggeri di voli selezionati, portando la valorizzazione delle eccellenze e del territorio italiano tra le nuvole.
E inoltre la partecipazione di vecchi amici del Fichi Festival – come il già citato Gioacchino Bonsignore – e nuovi partner come il Food Innovator Paolo Caridi che presenterà dessert e prodotti innovativi a base di Fichi, la FISAR Cosenza (Federazione Italiana Sommelier) e lo Chef Emanuele Lecce che curerà la cena.
E’ per tutte queste ragioni che il Consorzio non nasconde l’orgoglio nel presentare questa nuova edizione del Fichi Festival, mostrando i grandi risultati perseguiti ed ottenuti in questi quattro anni di attività, sia nella valorizzazione e promozione del prodotto, sia nel grande lavoro svolto per accrescerne il valore economico sul mercato, contribuendo a supportare anche l’economia territoriale.
